緩やかな傾斜、海抜100m、西北西向き、テラス式の畑でブドウの熟成がゆっくり。

共に植密度6250株/ha。

仕立てはギュイヨとコルドーネ・スペロナート。

9月第4週目に収穫。

色合いは麦わらイエロー、果実や花を感じさせる繊細な香り。

味わいは、程よい酸がフレッシュで優れたボディも併せ持つ。

魚の煮込みや甲殻類を使った料理と好相性。

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カプリ島と並び夏にはリゾート客で賑わう場所です。

しかしブドウは紀元前7世紀から栽培されており大変歴史があります。

ピエトラトルチャ社の創業地は島西部のフォーリオ。

熱意ある若者たちが島に伝わる伝統を再興すべく7ヘクタールの畑に地元品種のブドウ樹を植えたことに始まります。

現在ではサンミケーレ研究所の援助を得ながら秀逸なワインを造りだしています。

輸入業者の資料より抜粋

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